chất hữu cơ là gì

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Mêtan - Một trong mỗi hợp ý hóa học cơ học giản dị và đơn giản nhất

Các hợp hóa học hữu cơ (hay organic compound), là 1 lớp rộng lớn của những hợp ý hóa chất nhưng mà những phân tử của bọn chúng đem chứa chấp carbon. Các hợp ý hóa học cơ học hoàn toàn có thể đem xuất xứ kể từ đương nhiên hoặc vì thế những phản xạ tự tạo.

Bạn đang xem: chất hữu cơ là gì

Sự phân loại thân thiết hợp ý hóa học cơ học và hợp ý hóa học vô sinh mang ý nghĩa tùy ý đem vẹn toàn nhân lịch sử; song, rằng công cộng thì những hợp ý hóa học cơ học được khái niệm như thể những hợp ý hóa học đem link carbon-hiđrô, và những hợp ý hóa học vô sinh là những hợp ý hóa học còn sót lại. Vì thế axít cacbonic được xem như là hợp ý hóa học vô sinh, trong những lúc axít formic là hợp ý hóa học cơ học, tuy nhiên nhiều khi người tao vẫn gọi nó là "axít cacbonous" và anhydride của chính nó, carbon mônôxít, là 1 hóa học vô sinh.

Tên gọi "hữu cơ" là 1 tên thường gọi lịch sử vẻ vang, có lẽ rằng đem kể từ thế kỷ 19, khi người tao tin cẩn rằng những hợp ý hóa học cơ học chỉ hoàn toàn có thể tổ hợp vô khung người loại vật trải qua hình mẫu gọi là vis vitalis -"lực sống". Thuyết nhận định rằng những hợp ý hóa học cơ học về cơ bạn dạng là khác lạ với những "hợp hóa học vô cơ", tức là ko được tổ hợp trải qua "lực sống", đã biết thành bác bỏ quăng quật vì thế sự tổ hợp urê (NH2)2C=O, một hợp ý hóa học cơ học, kể từ xyanat kali và sulfat nhôm vày Friedrich Wöhler.

Phần rộng lớn những hợp ý hóa học cơ học tinh nghịch khiết được tạo ra nhân tạo; song, thuật ngữ "hữu cơ" cũng rất được dùng nhằm mô tả những thành phầm được tạo ra nhưng mà không tồn tại những hóa hóa học tự tạo (xem tạo ra hữu cơ).

Cần phân biệt hợp ý hóa học cơ học với vật hóa học cơ học (tên giờ đồng hồ Anh organic matter (cách phát âm giờ đồng hồ Việt o-gơ-nic mát-tơ)).

Phân loại hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Dựa vô bộ phận những thành phần, hợp ý hóa học cơ học được phân trở nên 2 loại

  • Hydrocarbon là những hợp ý hóa học nhưng mà phân tử chỉ bao gồm 2 thành phần C và H
  • Dẫn xuất của hydrocarbon là những hợp ý hóa học nhưng mà phân tử đem những thành phần không giống ngoài C và H.

Dựa theo gót mạch carbon của phân tử, hợp ý hóa học cơ học được phân thành: hợp ý hóa học đem mạch vòng và hợp ý hóa học không tồn tại mạch vòng.

Dựa vô những group chức đem vô phân tử, những hợp ý hóa học là dẫn xuất của hydrocarbon được phân trở nên 3 loại:

  • Hợp hóa học cơ học đơn chức là hợp ý hóa học chỉ có một group chức.
  • Hợp hóa học cơ học nhiều chức là hợp ý hóa học có tương đối nhiều group chức tuy nhiên nằm trong 1 loại group chức.
  • Hợp hóa học cơ học tạp chức là hợp ý hóa học có tương đối nhiều loại group chức không giống nhau

Công thức phân tử hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức phân tử biểu thị con số vẹn toàn tử của từng thành phần vô phân tử

Công thức phân tử hợp ý hóa học cơ học hoàn toàn có thể được thiết lập dựa vào tỷ trọng Xác Suất lượng của những thành phần hoặc theo gót lượng thành phầm của phản xạ cháy hoặc trải qua công thức giản dị và đơn giản nhất (là công thức biểu thị tỷ trọng tối giản về số vẹn toàn tử của những vẹn toàn tố).

Cấu trúc phân tử hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu hoá học[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu chất hóa học được thể hiện vày Bút-lê-rốp (người Nga) vô năm 1861.

  1. Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, những vẹn toàn tử link cùng nhau theo như đúng hóa trị và theo gót trật tự động chắc chắn. Thứ tự động link cơ gọi là kết cấu chất hóa học. Sự thay cho thay đổi trật tự link cơ, tức là thay cho thay đổi kết cấu chất hóa học, sẽ khởi tạo rời khỏi hợp ý hóa học không giống.
  2. Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, carbon đem hóa trị IV. Nguyên tử carbon không chỉ hoàn toàn có thể link với vẹn toàn tử của những thành phần không giống mà còn phải hoàn toàn có thể link cùng nhau tạo nên trở nên mạch carbon
  3. Tính hóa học của những hóa học tùy thuộc vào bộ phận phân tử và kết cấu hóa học

Công thức cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức kết cấu màn biểu diễn trật tự và phương thức link của những vẹn toàn tử vô phân tử.

Công thức kết cấu hoàn toàn có thể được viết lách theo gót 3 cách: cơ hội viết lách khai triển (viết toàn bộ những vẹn toàn tử và những link thân thiết chúng), cơ hội viết lách thu gọn gàng (viết gộp vẹn toàn tử C và những vẹn toàn tử không giống link với nó trở nên từng nhóm) và cơ hội viết lách thu gọn gàng nhất (chỉ viết lách những link và group chức, đầu mút của những link đó là những group CHx với x đáp ứng hóa trị IV của vẹn toàn tử C).

Xem thêm: cách ghi thứ ngày tháng trong tiếng anh

Đồng đẳng[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học đem bộ phận phân tử rộng lớn tầm thường nhau 1 hoặc nhiều group CH2 tuy nhiên đem đặc điểm chất hóa học tương tự động nhau được gọi là đồng đẳng.

Dãy đồng đẳng là sản phẩm bao gồm những hóa học đồng đẳng.

Sở dĩ những hóa học vô nằm trong sản phẩm đồng đẳng đem đặc điểm chất hóa học tương tự động nhau là vì bọn chúng đem kết cấu chất hóa học tương tự động nhau.

Đồng phân[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học đem nằm trong công thức phân tử được gọi là đồng phân.

VD :

Với công thức phân tử là đem 2 hợp ý chất :

Với công thức phân tử là đem 2 hợp ý chất :

Đồng phân cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân kết cấu là những hợp ý hóa học đem nằm trong công thức phân tử tuy nhiên kết cấu chất hóa học không giống nhau.

Phân loại

  • Đồng phân group chức là những đồng phân không giống nhau về thực chất group chức
  • Đồng phân mạch carbon là những đồng phân không giống nhau về sự việc phân nhánh của mạch carbon
  • Đồng phân địa điểm group chức là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những group chức
  • Đồng phân địa điểm link bội là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những link song hoặc link ba

Đồng phân lập thể[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân lập thể là những đồng phân đem nằm trong công thức kết cấu tuy nhiên không giống nhau về cấu tạo không khí của phân tử

Liên kết hóa học[sửa | sửa mã nguồn]

Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, những vẹn toàn tử link cùng nhau theo gót link nằm trong hóa trị

Xem thêm: biểu hiện của lòng tự trọng

Liên kết đơn là link do một cặp eletron sử dụng công cộng tạo ra. Liên kết đơn luôn luôn là link σ

Liên kết song là link vì thế 2 cặp electron sử dụng công cộng tạo ra. Liên kết song bao gồm 1 link σ và 1 link π

Liên kết phụ thân là link vì thế 3 cặp electron sử dụng công cộng tạo ra. Liên kết phụ thân bao gồm 1 link σ và 2 link π

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

  • Hóa hữu cơ

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và đào tạo và giảng dạy - Sách giáo khoa Hóa học tập 11
  2. Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và đào tạo và giảng dạy - Sách giáo khoa Hóa học tập 11 - nâng cao

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Hợp hóa học hữu cơ.